Testade köttfärsgryta, fast lite ändrat från
originalreceptet som finns hos 56kilo.se.
Ca 800-1000 gram nötfärs
2 gula lökar
1 vitlök solo
4 dl skuren rotseller eller zucchini
1 liter vatten
2 förpacknigar krossad tomat
1 tärning köttbuljong (ska leta efter en bra fond
istället)
Salt (bara väldigt lite), peppar
Lite soja om man vill (inte paleo)
4 msk tomatpuré
1 msk curry
Bryn lök och rotselleri/zucchini i kokosolja, pudra
över curry. Lägg över allt i en stor kasstrull.
Stek nötfärsen och lägg över i kastrullen.
Häll på vatten, buljong, krossade tomater och
resterande ingredienser.
Låt allt koka i 10 minuter, tills allt är mjukt och
känns färdigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar