Blomkålsmos
Testade att göra nåt lite roligt till middag, med
blomkål. Tog två blomkålshuvuden och bröt i mindre bitar, sen hällde jag på en
hel burk kokosmjölk och så fick det koka. Sen hällde jag i curry, lökpulver,
vitlökspulver, svarpeppar och chicken & steak-krydda tills det smakade bra.
Tog stavmixern och mixade tills det var nästan slätt, sen fick det koka en
stund till.
Till det blev det schnitzel och tomat och bea. Det
var supergott och enkelt att göra!
Min favoritkokosmjölk (men den innehåller tyvärr ett E-ämne - jag ska uforska detta mera senare)
Isärplockad blomkål
Schnitzel
Dessa kryddor använde jag i blomkålsmoset.
Färdigt
Och supergott! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar