140119: Köttfärsbiffar

Jag gillar att förenkla. Det ska vara så lite bök som möjligt. Så jag gjorde om Åsas recept på köttfärsbiffar, så att det blev enkelt. Jag orkar inte hålla på och först steka det ena, sen det andra osv. Ner med allt på en gång, bara. 

Så, jag blandade köttfärsen med lök och kryddor och la allt i två formar. Ca 1,6 kg köttfärs och resten i relation till det. 

Istället för att forma biffar så skårade jag med handen i lagom stora bitar.

In i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter.

Här är sidan ur Åsas bok. Köp boken, den är jättebra!

Mums!